雞肉末兒碎菜粥：大米粥１／２碗，雞肉末兒１／２大匙，碎青菜１大匙，雞湯、鹽、植物油少許。在鍋內(nèi)放入少量植物油，燒熱，把雞肉末兒放入鍋內(nèi)煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮開。

　　魚肉松粥：大米２５克，魚肉松１５克，菠菜１０克，鹽適量，清水２５０毫升。大米熬成粥，菠菜用開水燙一下，切成碎末，與魚肉松、鹽一起放入粥內(nèi)微火熬幾分鐘即成。

　　掛面湯：掛面１／２小碗，豬肝１小塊，蝦肉１小匙，切碎的菠菜１匙，打散的生雞蛋１／４個(gè)，肉湯、醬油少許。把掛面煮軟后切成較短的段兒，然后放入鍋內(nèi)，再放入肉湯、醬油一起煮，把豬肝切成３～４塊，和蝦肉、菠菜同時(shí)放入鍋內(nèi)，將雞蛋調(diào)好后甩入鍋內(nèi)，煮至半熟即可。
　
　　豆腐羹：嫩豆腐５０克，雞蛋１個(gè)，放在一起打成糊狀，再放少許精鹽，加５克水?dāng)嚢杈鶆?，蒸１０分鐘，加點(diǎn)味精即可。

　　蛋肉粥：大米粥１碗，熟雞蛋大半個(gè)，切成末兒，瘦肉末兒半兩（事先用油煸好）。將大米粥放入鍋內(nèi)，放入蛋末兒、肉末兒，調(diào)好味即可。

　　魚泥：收拾干凈的魚切成２厘米大小的塊，將魚放熱水中加少量鹽煮，除去骨刺和皮后放入碗中研碎倒入鍋內(nèi)，加魚湯煮，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)，煮至糊狀停火。

　　西紅柿魚：魚肉１大匙，切碎的西紅柿２小匙，肉湯少許。把魚放熱水中煮后除去骨刺和皮，然后和湯一起放入鍋內(nèi)煮，煮片刻后加入切碎的西紅柿，再用小火煮至糊狀。

　　白蘿卜魚：魚肉１大匙，擦碎的白蘿卜２大匙，海味湯少許。把魚放熱水中煮一下，除去骨棗和皮后，放容器內(nèi)研碎并和白蘿卜一起放入鍋內(nèi)，再加入海味湯一起煮至糊狀。

　　曙光豆腐：過(guò)濾豆腐１大匙、西紅柿末兒１大匙、肉湯１小匙、鹽少許。把豆腐放熱水中煮一下后放竹筐內(nèi)控去水分，然后放入鍋內(nèi)，再加入切碎的西紅柿和肉湯，邊煮邊混合，煮好后加少量鹽，使其具有淡淡的咸味。

　　南瓜豆腐糊：豆腐、南瓜各１大匙、肉湯２小匙、黃油１／４小匙。把豆腐放熱水中煮后過(guò)濾；將南瓜煮軟過(guò)濾，然后和過(guò)濾后的豆腐一起放入鍋內(nèi)，再加肉湯均勻混合后放火上煮，煮片刻后加入黃油。

　　牛奶豆腐：豆腐１大匙、牛奶１大匙、肉湯１大匙。把豆腐放熱水中煮后過(guò)濾，然后放入鍋內(nèi)加牛奶和肉湯均勻混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。

　　豆腐雞蛋羹：過(guò)濾蛋黃１／２個(gè)、豆腐２小匙、肉湯１大匙。將過(guò)濾蛋黃研碎；把豆腐煮后控去水分后過(guò)濾，然后將蛋黃和豆腐一起放入鍋內(nèi)，加入肉湯，邊煮邊攪拌混合。

　　豆腐蛋湯：過(guò)濾蛋黃１／２個(gè)，海味湯１／４杯，豆腐少許。把過(guò)濾蛋黃和海味湯一起放入鍋內(nèi)，然后上火煮，邊煮邊攪，待開鍋后放入少許豆腐即停火。

　　西紅柿豬肝：切碎的豬肝２小匙，西紅柿２小匙，蔥頭１小匙，鹽少許。把西紅柿洗干凈后剝?nèi)テげ⑶兴椋粚⑶兴榈呢i肝和切碎的蔥頭同時(shí)放入鍋內(nèi)，加水或肉湯煮，然后再加入西紅柿和少許鹽，使其具有淡淡的咸味。

　　豬肝湯：研碎的豬肝１小匙，土豆泥１大匙，肉湯少許，菠菜葉少許。泡掉豬肝中的血后放開水中煮熟并研碎；將土豆泥與豬肝一起放入鍋內(nèi)加肉湯用微火煮，煮至適當(dāng)濃度后表面撒些菠菜葉即?；?。

　　雞肉土豆泥：土豆泥５０克，雞肉末兒１小匙，雞湯２小匙，牛奶１大匙。把雞肉末兒、土豆泥和雞湯一起放入鍋內(nèi)煮半成熟后和容器內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加少量牛奶，繼續(xù)煮至黏稠狀。

    豬肝泥：豬肝５０克、香油１克、醬油、精鹽各少許。將豬肝洗凈，橫剖開，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀。將豬肝泥放入碗內(nèi)，加入香油、醬油及精鹽調(diào)勻，上鍋蒸２０～３０分鐘即成。（一定要去掉豬肝上的筋和脂肪，這些東西嬰兒是無(wú)法消化的）。

　　鮮蝦肉泥：鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）５０克、香油１克、精鹽適量。將蝦肉洗凈，放入碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟，加入適量精鹽、香油、搗碎攪拌均勻即成。

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